紫薯煮粥后变蓝是因为紫薯变质了还是因为紫薯被染色了?

紫薯煮粥后变蓝是因为紫薯变质了还是因为紫薯被染色了?

在日常生活中,紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮。但有人发现,用紫薯煮粥会变蓝,是因为紫薯变质了,还是因为紫薯被染色了?其实,紫薯煮粥变蓝

来源:食品与生活 21-06-25
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